Thời gian: 01/08/2016 09:37

Săn lư đất xuất khẩu

Từ cuối những năm 1990, khu vực rừng ngập mặn thuộc địa bàn quận Đồ Sơn và huyện Kiến Thụy được trồng mới, không những tuyến đê biển xung yếu và cuộc sống bình yên của người dân nơi đây được bảo vệ, mà còn tạo môi trường cho nhiều loại hải sản sinh sống. Hiện hằng ngày có cả trăm, cả nghìn người dân trong vùng và các khu vực lân cận mưu sinh bằng nghề khai thác hải sản trong cánh rừng ngập mặn bao la này.

Lọ mọ mưu sinh nơi rừng ngập mặn

Theo lời anh Nguyễn Đắc Sỹ, 55 tuổi, ở tổ dân phố Trung Hải, phường Bàng La (quận Đồ Sơn), từ ngày có rừng, không những bão gió chẳng sợ, mà nghề khai thác thủy, hải sản những lúc nước thủy triều xuống rất phát triển. Mùa nào thức ấy, từ cá bớp, cua giống, tôm rảo, cá lác, cá ngoách, nhệch đến rạm, cáy, còng, cà ra. Ngoài những loại kể trên, còn có loại hải sản nghe tên rất lạ tai là con lư. Các cụ cao niên trong vùng kể lại, ngày xưa còn rừng, người dân khu vực này đã biết cách khai thác, chế biến lư thành món ăn. Tuy nhiên, từ khi rừng bị tàn phá dẫn đến mất hẳn, lư cũng biến mất. Từ khi rừng được trồng mới, chúng lại đàn đàn, lũ lũ kéo về.

Lư là loài nhuyễn thể không vỏ, mình dẹt, hình ê-líp và to chừng 2-3 đầu ngón tay. Phần lưng của chúng có màu đất nên rất khó phát hiện trong tự nhiên. Phải rất tinh mắt và nhận biết dấu hiệu qua lượng phân của chúng thải ra, mới có thể tìm bắt. Lư có quanh năm nhưng thời điểm rộ nhất khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch. Thời gian đầu người dân trong vùng bắt về tẩy trắng bằng nước vôi trong rồi nấu cháo hoặc xào củ chuối. Khoảng 3-4 năm trở lại đây, một số thương lái thu gom bán ra nước ngoài, con lư dần lên ngôi. Hiện giá thu mua gần 100 nghìn đồng/kg, khi nước xuống, một ngày mỗi người có thể bắt được 2-3kg.